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Gâteau nuage et sans lactose : toutes nos recettes

Le gâteau nuage, imaginé et créé par Déborah Landini, est composé d'une base biscuitée souple et d'une couche de mousse très épaisse et onctueuse à la fois. Il se décline aussi bien en version sucrée que salée, sans gluten ou sans lactose.

Un gâteau nuage désigne aussi plus généralement un gâteau particulièrement léger en bouche, aérien...Un peu comme si on s'imaginait croquer dans un nuage !

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Toutes les recettes de gâteau nuage et sans lactose des Gourmets

Des idées de recettes de gâteau nuage et sans lactose pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau nuage aux abricots
Gâteau nuage aux abricots
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine

Aérien et fondant, le gâteau nuage aux abricots séduit par sa légèreté. Les fruits juteux apportent une note acidulée qui contraste avec la douceur de la pâte.

Un dessert délicat et ensoleillé, parfait pour terminer un repas sur une touche légère et fruitée.

Gâteau nuage aux blancs d’œufs
Gâteau nuage aux blancs d’œufs
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur

Un gâteau d'un moelleux renversant pour le petit déjeuner ou le goûter, au bon goût d'orange. Une recette très simple pour utiliser vos stocks de blancs d’œufs et des parfums à varier selon les goûts et les envies.

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